966 895 061info@mendozacatering.com

Colectividades

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Desde que comenzamos la actividad en la restauración colectiva, unos de los segmentos fundamentales en su crecimiento ha sido el sector escolar. Desde entonces hemos evolucionado en función de los nuevos requisitos y tendencias que el mercado ha requerido.

Nosotros prestamos el servicio de comedor escolar cuando el centro tiene cocina y se puede preparar la comida allí mismo, pero también disponemos de nuestra COCINA CENTRAL de La Nucía desde la que podemos realizar el menú del comedor escolar y transportarlo hasta el comedor escolar que lo requiera. Nº Registro Sanitario 26.05272/A, siendo la única en su sector autorizada para transportar comida en la Marina Baixa.

Servicios de restauración para comedores escolares y colectividades:

  • Consejos, planes y asistencia de gestión en materia de restauración colectiva.
  • Gestión total de las cocinas autónomas (liberando al cliente de los problemas propios de la restauración)
  • Servicio de catering (comida transportada) elaborada y suministrada diariamente desde nuestra Cocina Central en La Nucía.
  • Modernas instalaciones siguiendo las pautas y normativas comunitarias en cuanto a legislación higiénico-sanitaria para empresas de catering, además de incorporar medios y medidas adicionales para mejorar la seguridad y calidad alimentaria.
  • Garantía de seguridad, calidad, suministro y óptima presentación a lo largo de toda la gestión.
  • Gestión de todo tipo de servicios de restauración con presencia en Alicante, Valencia y Castellón, ya que tenemos la Acreditación de Empresa para el Servicio de Comedores Escolares de Centros Públicos.
  • Trato personalizado directamente con el gerente sin necesidad de intermediarios. En cualquier momento puede visitar nuestras instalaciones.
  • Servicio de calidad, puesto que la comida se elabora diariamente en nuestra cocina y utilizamos contenedores específicos y vehículos acondicionados para que el transporte que no suponga una disminución de la calidad.
  • La máxima confianza en la gestión de cocina y/o comedor, en el control de la materia prima, en la elaboración de los menús y en la relación calidad-precio.
Objetivos para comedores escolares

1. Dieta Mediterránea

Menús que garantizan el aporte nutricional adecuado para niños y niñas en edad escolar.

2. Menús sanos y equilibrados

Creación de menús especiales adecuados a las nuevas situaciones sociales y sanitarias que han surgido recientemente.

3. Nutricionista

Educar incentivando que adquieran hábitos alimentarios saludables.

4. Gastronomía regional

Realización de jornadas gastronomicas típicas de nuestra comarca y provincia para dar a conocer a nuestros hijos la comida típica de nuestra tierra (arròs amb fesols i nab, pilota de putxero, olleta de blat, formatge fresc empanat amb tomaca dolça, coques de la terra, coca maria etc…)

¿Alguna duda o consulta para su nutricionista?

ROSA MONTANÉ

image-nutricionistaCESNUT NUTRICIÓN
Consultoría Nutricional
T. 93 634 12 12 info@cesnut.com

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